Der Lateinamerika-Tag (LAT) ist die Jahreshauptkonferenz des Lateinamerika Vereins und der zentrale Termin der deutsch-lateinamerikanischen Beziehungen.
Bei dieser Gelegenheit zeigen Vertreter aus Wirtschaft, Politik, Kultur und Gesellschaft aus Lateinamerika und Deutschland aktuelle Entwicklungen der Region auf.
Der Lateinamerika-Tag bietet nicht nur eingehende Informationen sondern vor allem eine Plattform für einen professionellen Erfahrungsaustausch sowie zur Anbahnung von Kontakten.
Die zweitägige Konferenz gliedert sich in einen Branchen- oder Ländertag sowie in eine überregionale Themenkonferenz, bei denen aus verschiedenen Perspektiven Trends, Problemfelder und Kooperationsmöglichkeiten aufgezeigt werden.
Den Höhepunkt des Lateinamerika-Tages markiert das seit 1949 stattfindende traditionelle Galadiner, zu dem der LAV jährlich einen lateinamerikanischen Präsidenten als Ehrengast einlädt.